A
A
A
Het tweede kookboek van de Canadese schrijfster, fotografe en receptontwikkelaar Angela Liddon. Haar eerste boek verscheen in 2014 en was een wereldwijde bestseller, maar is niet in het Nederlands vertaald. Liddon geniet vooral bekendheid door haar receptenblog ohsheglows.com. Haar recepten zijn volledig plantaardig (dus geen vlees, vis, zuivel of eieren), vaak ook gluten- en sojavrij en altijd samengesteld uit pure, onbewerkte ingrediënten. Hoewel het boek veel snelle recepten bevat, is het wel een boek voor kookliefhebbers. De soms lange lijsten met ingrediënten kunnen de onervaren kok afschrikken. Heel handig zijn de basisrecepten achterin, vooral die van alle mogelijke sauzen. Verder bevat het boek veel productinformatie, zodat het een goed naslagwerk is. Elk recept, voorzien van een mooie, paginagrote gestileerde foto, wordt voorafgegaan door een korte inleiding met aanvullende informatie en menusuggesties. Er wordt aangegeven of het gerecht ingevroren kan worden, kindvriendelijk is en voor welke diëten het geschikt is. Een goed basiskookboek voor veganisten met veel recepten voor mensen met diverse allergieën of intoleranties.
Nederlands | 9789000354238 | 333 pagina's
| Titel | Oh she glows elke dag : snelle, simpele vegan gerechten |
| Auteur | Angela Liddon |
| Secundaire auteur | Ria de Koning |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | HoutenSpectrum, 2017 |
| Overige gegevens | 333 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register - Vertaling van: Oh she glows every day. - New York City : Penguin group, (c)2016 |
| ISBN | 9789000354238 |
| PPN | 407790667 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |