A
A
A
Samen met SVH Gezel Meesterkok Björn de Waal en gastvrouw en vinoloog in opleiding Lisanne Bosman ga je in deze workshop aan de slag om je eigen kimchi maken.
Het begint met een inspirerende uitleg over de geschiedenis en eetcultuur van kimchi. Vervolgens ga je je eigen kimchi snijden en bereiden om aan het einde van de avond een goed gevulde pot mee naar huis te nemen.
De avond wordt verzorgd door zelfgemaakte kimchi van Björn om tijdens de workshop te proeven. De avond wordt compleet gemaakt met een proeverij van wijnhuis Robbers & van den Hoogen, zorgvuldig geselecteerd en toegelicht door Lisanne.
Neem je eigen koksmes mee als je die graag wil gebruiken! Heb je die niet, dan hebben wij wat extra messen.
Inloop: 19.00
Start: 19.30
Einde: 21.30
