Na het succes van cupcakes zullen deze minitulbandjes en langwerpige amandelcakejes ook hun weg wel weten te vinden naar liefhebbers van dergelijke zoetigheden. De cakejes worden gebakken in siliconenvormpjes, waarin per keer zo'n 16 tot 20 stuks gaan. Ze zijn vrij eenvoudig te maken en vooraf wordt uitgebreid aandacht besteed aan zoveel mogelijk aspecten, d.w.z. ook aan de garnering, de vulling en de vele smaakjes. De variaties zijn eindeloos en zien er op de foto's vaak uit als bonbonachtige hapjes. Jammer is wel dat bij een behoorlijk aantal moeilijk te verkrijgen ingrediënten simpelweg wordt verwezen naar internet, zonder verdere specifieke toevoegingen. Overal staan voorbereidings- en baktijden aangegeven, eveneens het aantal bakseltjes. Op iedere dubbele pagina aan de ene kant de recepten, aan de andere een kleurenfoto. Voorin op kleine fotootjes een overzicht van alle gerechtjes bij wijze van inhoudsopgave. Geen register. Zeer kleine druk.
Nederlands | 9789461430236
| Titel | Mini tulbandjes & amandelcakejes |
| Uniforme titel | Mini tulbandjes en amandelcakejes |
| Auteur | Orathay Souksisavanh |
| Secundaire auteur | Kim Maclean ; Frédéric Lucano |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e dr; |
| Uitgave | [Zoetermeer] : Good Cook Publishing, 2011 |
| Overige gegevens | 70 p - ill - 20×20 cm |
| Annotatie | Oorspr. Franse uitg.: Marabout, 2010 |
| ISBN | 9789461430236 |
| PPN | 334422175 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Cakes |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | CakesGebakrecepten |
