De nieuwe rage na die van muffins en cupcakes is het bakken van whoopies, koekjes van een soort biscuitbeslag. Twee whoopies worden met een romige vulling, al of niet verrijkt met noten of fruit aan elkaar geplakt en de bovenkant wordt mooi gedecoreerd. Whoopies komen oorspronkelijk uit Pensylvania (U.S.A.) uit de Amishgmeenschappen. Dit oorspronkelijk Franse boekje begint met een overzicht van benodigdheden en een basisrecept (waarnaar in de hiernavolgende recepten steeds wordt verwezen). Dit bakboekje biedt veel recepten voor zoete, maar ook een aantal voor hartige whoopies die heel goed als borrelhapje of amuse dienst kunnen doen. De recepten zijn duidelijk en goed gestructureerd met de ingrediënten bovenaan de pagina, onderverdeeld naar de handelingen en steeds een suggestie voor iets extra's. Op de andere pagina een mooie gerechtfoto. Vergeleken met Hanna Miles 'Whoopies!'* zijn de recepten in dit boek minder overdadig en vet en zijn de whoopies bescheiden gedecoreerd. Kleine letter. Receptenregisters, adressen in Nederland en België.
Nederlands | 9789461430359
| Titel | Whoopies : zoete & hartige lekkernijen |
| Auteur | Benoît Molin |
| Secundaire auteur | Catherine Madani ; Kim Maclean |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e dr; |
| Uitgave | Zwolle : Good Cook Publishing, cop. 2011 |
| Overige gegevens | 95 p - ill - 23 cm |
| Annotatie | Oorspr. Franse uitg.: Éditions de La Martinière, cop. 2011 - Met index |
| ISBN | 9789461430359 |
| PPN | 335928668 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Garneren (gerecht) |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
