In dit kookboek worden bijna honderd alledaagse ovengerechten gepresenteerd. In de inleiding krijgt men informatie over de verschillende soorten ovens, de oventemperaturen en bereidingswijzen van vlees, groenten en vis. Daarnaast vindt men er drie basissauzen en informatie over het gebruik van de juiste kaas en verschillende typen ovenschalen. Vlees, vis, groente, pasta en aardappelen vormen telkens het basisbestanddeel van elk recept. In deze vijf grote delen variëren de gerechten van klassiek (lamsbout met seizoensgroente) tot zuiders (gegrilde paprika met mozzarella in pancetta) en zelfs uitgesproken exotisch (Thaise viscurry, Afrikaanse vistaart). De recepten zijn telkens voor vier personen berekend en worden in drie tot vijf stappen uitgeschreven, steeds duidelijk gestructureerd en zeer overzichtelijk. Hier en daar is een serveer- of combinatietip toegevoegd. De recepten zijn snel te bereiden en zien er op de paginagrote kleurenfoto's smakelijk uit. Kleurendruk met schreefloze letter. Recepten in tweekolommendruk. Bevat receptenindex.
Nederlands | 9789020996791
| Titel | De lekkerste Libelle ovenschotels : een schat aan praktische info en 94 hartverwarmende recepten |
| Auteur | Evelien Rutten |
| Secundaire auteur | Hilde Oeyen ; Miek Molenaar |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Tielt : Lannoo, cop. 2011 |
| Overige gegevens | 172 p - foto's - 25 cm |
| Annotatie | Uitg. in samenw. met Sanoma Magazines Belgium - Met index |
| ISBN | 9789020996791 |
| PPN | 339273658 |
| Rubriekscode | 629.32 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ovenrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ovenrecepten |
