Verzorgd boek over een bijzonder onderwerp waarmee je in een gewone keuken aan de slag kunt. Voor het wijn- en bier maken heb je speciale attributen nodig maar die zijn makkelijk verkrijgbaar en niet ál te kostbaar. Veel drankjes, theeën en siropen kun je zonder meer maken, ook als je geen tuin hebt waarin van alles groeit. Want ook uit het park of van de markt valt genoeg te halen om iets lekkers uit dit boek te maken. De eerste 30 p. worden gewijd aan een inleiding waarna uitleg volgt over het telen en zoeken van grondstoffen, gebruikte technieken, bewaren, rijpen en de benodigde materialen. Dan volgen de hoofdstukken waarin de bereiding van de verschillende dranken mét of zonder alcohol aan bod komen. Brandnetelbier, pastinaakwijn of kruidenthee, meer dan zestig recepten nodigen uit om direct aan de slag te gaan. Tot besluit volgen tips voor combinaties met voedsel en bij welke gelegenheid het betreffende drankje het beste past. Mooie foto's op glanzend wit papier illustreren de tekst. Een goed register en een lijst met internetsites ontbreken niet.
Nederlands | 9789023013488
| Titel | Uit de tuin in de fles |
| Auteur | Susy Atkins |
| Instelling | /Letterwaarde, Haarlem |
| Secundaire auteur | Noel Murphy ; Barbara Luijken |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht Lifestyle, cop. 2012 |
| Overige gegevens | 159 p - ill - 25 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: How to make your own drinks. - London : Beazley, 2011 |
| ISBN | 9789023013488 |
| PPN | 338896252 |
| Rubriekscode | 678.7 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Dranken; Bereiding |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Dranken |
