Een toegankelijk kookboek met recepten en heel veel tips om te koken zonder het gebruik van pakjes en zakjes. De inleiding vertelt over het toenemend gebruik van convenience producten en dat er prima gekookt kan worden zonder deze producten. Er worden overigens wel blikken, potten en doosjes gebruikt. Indeling: Soep, Saus, Aardappels, Pasta, Rijst & Noedels, Vis, Vlees, Toetjes. Elk hoofdstuk wordt voorafgegaan door een geïllustreerde spread met convenienceproducten en wat er in zit aan smaakversterkers, conserveermiddelen en E-nummers. De receptuur is gevarieerd en verrassend. Van pastinaak-appelsoep met amandelpesto tot smeuïge aardappelpuree. De grappige illustraties geven het kookboek een vrolijke uitstraling. Meestentijds staat de receptuur op de linkerpagina en de foto van het gerecht op de rechterpagina. De recepten worden helder beschreven, maar men mist een voedingswaardendeclaratie, juist in een boek dat pretendeert gezond te koken een must. Achter in het boek twee indexeringen: een op hoofdstuk en een op ingrediënt. Kleine druk.
Nederlands | 9789046812624
| Titel | Koken met Karin : (zónder pakjes & zakjes) |
| Auteur | Karin Luiten |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 6e uitgebr. dr; |
| Uitgave | [Amsterdam] : Nieuw Amsterdam, 2012 |
| Overige gegevens | 160 p - ill - 21×21 cm |
| Annotatie | Op omslag: Nu met extra (gratis) recepten - 1e dr.: 2010 - Met index |
| ISBN | 9789046812624 |
| PPN | 338597662 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
