Dit handzame boekje 'vertaalt' de actuele stand van de wetenschap m.b.t. vitamines, mineralen en voedingssupplementen naar de praktijk van alledag. Het is bedoeld als naslagwerk, waarin op allerlei vragen over genoemde voedingsstoffen een deskundig antwoord wordt gegeven. Deze raadpleegbaarheid wordt o.m. bereikt, door bij de behandeling van elk item een vast stramien aan te houden. Aldus komt bij de opsomming van alle vitamines en mineralen successievelijk aan de orde: Waar voor nodig? Waar zit het in? Hoeveel nodig? Gevolgen van te weinig/te veel? Een en ander wordt aangevuld met duidelijke tabellen en overzichten, handige tips en specifieke situaties. Hierbij functioneert eveneens de algemene, omlijstende en basiskennis uit het inleidende gedeelte. De inhoud relateert verder doses vitamines en mineralen met leeftijdsgroepen en met andere groeperingen die, om speciale redenen, afwijkende behoeften hebben. 'Supplementen', 'Toevoegingen' en z.g. 'gezondheidsclaims' krijgen, bewust, geringe aandacht. Een verantwoord, informatief en begrijpelijk geheel. Gedrukt in een dunne, schreefloze letter.
Nederlands | 9789074420105
| Titel | Alles over vitamines, mineralen en supplementen |
| Instelling | /Voedingscentrum |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e dr; |
| Uitgave | Den Haag : Stichting Voedingscentrum Nederland, cop. 2009 |
| Overige gegevens | 77 p - ill - 22 cm |
| Annotatie | Op omslag: Voedingscentrum, eerlijk over eten |
| ISBN | 9789074420105 |
| PPN | 323358705 |
| Rubriekscode | 628.41 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingssupplementen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vitaminen |
