Een klassiek vormgegeven boek met veel en diepgaande informatie over voeding en het effect daarvan op de gezondheid. De auteur is orthomoleculair en natuurgeneeskundige en heeft het boek samengesteld uit voedingscursusmateriaal van jaren. Zij geeft advies over preventieve voeding, overgewicht in combinatie met diabetes, darmklachten, hart- en vaatziekten, klachten van het brein, energie en zuur/base evenwicht. De informatie is hier en daar behoorlijk technisch en voor een leek niet altijd gemakkelijk te begrijpen. Na Voorwoord, Inleiding en Voeding vroeger en nu, worden Praktische tips bij gebruik van het boek gegeven alsmede een Iconen overzicht dat bij elk recept terugkeert. De recepten volgen de loop van de dag in hoofdstukken onderverdeeld. De receptuur wordt voorzien van uitgebreide voedingsinformatie en met regelmaat keren spreuken terug, toegespitst op voeding. Index op alfabet en dagindeling. De receptuur is zeer gevarieerd. De kleurenfotografie is klassiek en paginavullend. Gedrukt in twee kolommen in een dunne schreefloze letter op glanzend papier. Een interessant boek voor gevorderde geïnteresseerden en deskundigen in voeding en het effect daarvan op de gezondheid.
Nederlands | 9789081821506
| Titel | Weten van (h)eerlijk eten. Dl. 1, Kennis, om je gezondheid positief te beïnvloeden |
| Auteur | Rineke Dijkinga |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e dr; |
| Uitgave | [Sellingen] : Dijkinga, 2011 |
| Overige gegevens | 312 p - ill - 23×23 cm |
| Annotatie | Met lit. opg |
| ISBN | 9789081821506 |
| PPN | 339340576 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken ; Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
