Nederlands | 90269306669789026930669
| Titel | Patisserie : klassieke recepten, spectaculaire creaties en exclusieve ideeën van twee beroemde patissiers |
| Auteur | Michel Roux |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Houten : Van Dishoeck, 1987 |
| Overige gegevens | 254 p - ill - 26 cm |
| Annotatie | Vert. van: The Roux brothers on patisserie. - Londen : Quarto, cop. 1986. - Met reg |
| ISBN | 90269306669789026930669 |
| PPN | 042484960 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Gebakrecepten |
