Good food
Boek

Good food kookboek: puur, werelds, inspirerend: 80 vegetarische recepten (2012)/ [tekst: Beanca de Goede, eindred.: Adrienne van Vulpen ; receptenfotogr.: Mirjam Bleeker ... et al.]

Aanwezigheid

Recensie

Een mooi uitgevoerd kookboek met recepten welke eerder verschenen zijn in het tijdschrift Happinez. De vijftien hoofdstukken hebben als titel fictieve namen zoals Stille kracht, Powerfood enz. Dit correspondeert met twaalf basisingrediënten zoals peulvruchten en bessen en daarnaast soep, restjes en toetjes. Elk hoofdstuk bevat een korte inleiding, receptuur en wetenswaardigheden welke tussen de recepten vermeld staan. Alle recepten zijn creatief te noemen, zijn vegetarisch en 'voelen goed'. Bij elk recept staande plaats in het menu (b.v. voor-, lunchgerecht), duidelijke ingrediëntenlijst en receptuur. Door gebruik van kruiden kan de ingrediëntenlijst nogal lang zijn (meer dan tien). Van bijna elk gerecht is er een mooie paginagrote kleurenfoto. Bevat receptenindex.

Specificaties

Nederlands | 9789029585910

Titel Good food : kookboek: puur, werelds, inspirerend: 80 vegetarische recepten
Auteur Beanca de Goede
Secundaire auteur Adrienne van Vulpen ; Mirjam Bleeker
Type materiaal Boek
Editie 1e dr;
Uitgave Naarden : Happinez, 2012
Overige gegevens 141 p - ill - 27 cm
Annotatie Met index
ISBN 9789029585910
PPN 343581787
Rubriekscode 629.4
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Vegetarische kookboeken
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Vegetarische kookboeken