Na een korte inleiding over het ontstaan van het Engelse cupcakebedrijf LOLA's volgen recepten voor cupcakes in heel verschillende smaken: met en zonder alcohol, simpel of geraffineerd, klassiek of gedurfd. De recepten zijn duidelijk en stap-voor-stap beschreven. De (soms lange) ingrediëntenlijst is verdeeld in ingrediënten voor het cakeje, de eventuele vulling en het toplaagje. Alle recepten zijn voorzien van een prima kleurenfoto, waarop duidelijk te zien is hoe het eindproduct afgewerkt zou kunnen worden: ze zien er allemaal bijzonder en schitterend uit. De gebruikte ingrediënten zijn over het algemeen goed in Nederland verkrijgbaar, en bij minder bekende zaken wordt een suggestie gedaan waar het eventueel te koop is. Er zijn ook een glutenvrij en een veganistisch recept opgenomen. Het gebruik van gekleurde bladzijden geeft het boek een vrolijk aanzien, maar komt de leesbaarheid niet altijd ten goede. Het bakken en versieren van deze cakes vereist wel enige bakervaring, maar de originele, hoewel soms wat erg zoete, smaakcombinaties zullen bij veel cupcake liefhebbers zeker in de smaak vallen. Inhoudsopgave en register aanwezig. Kleine druk.
Nederlands | 9789048305872
| Titel | Cupcakes maken met Lola |
| Auteur | Victoria Jossel ; Romy Lewis |
| Instelling | /LOLA's, Londen ; /Vitataal, Feerwerd |
| Secundaire auteur | Kate Whitaker ; Saskia Peeters |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Veltman Uitgevers, cop. 2012 |
| Overige gegevens | 143 p - ill - 25 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: Making cupcakes with LOLA. - London : Ryland Peters & Small, 2011 |
| ISBN | 9789048305872 |
| PPN | 343573946 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Cakes |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
