Tabellenboekje behorende bij het South Beach-dieet.
Tabellenboekje behorende bij het South Beach-dieet van de Amerikaanse cardioloog Arthur Agatston. Hij ontwikkelde een nieuw, effectief dieet om overtollig vet kwijt te raken en schreef er een boek over. Het boek en het dieet zijn een groot succes, ook in Nederland. De principes van dit dieet in drie fasen zijn: weinig verzadigd vet en de goede koolhydraten, dat wil zeggen dat met name koolhydraatrijke voedingsmiddelen met een lage glycaemische index zoals groente, volkoren graanproducten en fruit gegeten moeten worden. In dit boekje staan na een algemene inleiding over het dieet, lijsten van goede en te vermijden voedingsmiddelen in de drie verschillende dieetfases. Het grootste gedeelte van het boek bestaat uit tabellen, ingedeeld per categorie (bonen en peulvruchten, brood en broodproducten, fast food enzovoort). Elke categorie wordt ingeleid, daarna volgen alfabetisch geordende tabellen van een groot aantal voedingsmiddelen (nogal Amerikaans georiënteerd) met per portie de hoeveelheid koolhydraten, suiker en vet die het bevat en een positief of negatief advies. Een praktisch en heel handig boekje voor de South Beach-dieetvolgers. Kleine druk.
Nederlands | 9789000315888
| Titel | Het South Beach dieet : goede vetten, goede koolhydraten |
| Auteur | Arthur Agatston |
| Secundaire auteur | Anna van Wittenberghe ; Carla Couwenberg |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 12e dr. / corr. en aanvullingen: Carla Couwenberg; |
| Uitgave | Houten : Spectrum, 2012 |
| Overige gegevens | 166 p - ill - 18 cm |
| Annotatie | 1e dr. Nederlandse uitg.: Houten : M.O.M, 2004 - Vert. van: The South Beach diet : good fats good carbs guide. - Emmaus : Rodale Books, cop. 2004 |
| ISBN | 9789000315888 |
| PPN | 318772930318772930 |
| Rubriekscode | 628.85 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Afslankdiëten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Afslanken |
