Uitgebreide (basis)informatie over voeding en gezondheid.
Dit boek bestaat uit zes delen, met in totaal 28 hoofdstukken. Deel I geeft basisfeiten over gezondheid en voeding (zoals hoeveel voedingsstoffen je nodig hebt), deel II informatie over wat voedsel oplevert (vitaminen, mineralen etc.), deel III behandelt gezond eten (zoals slim uit eten gaan), deel IV de voedselverwerking (koken, invriezen etc.), deel V gaat over voeding en medicijnen en deel VI geeft tien websites over voeding, tien supersterren onder de voedingsmiddelen en tien manieren om calorieën te verminderen. Tot slot een bijlage met de nieuwe Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. De tekst is voorzien van tabellen, pictogrammen en kaders. Het boek bevat veel informatie; de bedoeling is dat men zelf bepaalt in welk(e) hoofdstuk(ken) men is geïnteresseerd. Met alfabetisch register. Verschijnt in de welbekende 'voor dummies'-serie. Van de Amerikaanse auteur verscheen eerder 'Afvallen voor dummies' (2003).
Nederlands | 9789043026383
| Titel | Gezond eten voor dummies |
| Auteur | Carol Ann Rinzler |
| Instelling | /Fontline, Nijmegen |
| Secundaire auteur | Selma Bakker |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Pearson, cop. 2012 |
| Overige gegevens | XVII, 367 p - ill - 22 cm |
| Annotatie | Met index - Vert. van: Nutrition for dummies. - Indianapolis : Wiley, 2004 - Oorspr. titel: Gezondheid en voeding voor dummies. - Amsterdam [etc.] : Addison Wesley, 2004 |
| ISBN | 9789043026383 |
| PPN | 344119319 |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsleer |
