Kruiden zijn onmisbaar in ons eten, maar deze smaakmakers hebben zoveel meer mogelijkheden. Je kunt er ongedierte als mieren, muizen en vlooien mee wegjagen, kleine kwaaltjes (verkoudheid, keelontsteking) verzachten en je tuin ontdoen van lastig onkruid. In kort bestek worden al deze mogelijkheden besproken, maar uiteraard ook welke kruiden er zijn, bij welk gerecht ze passen, welke combinaties je beter kunt vermijden, hoe je kruidenolie, -azijn en -boter bereidt, hoe je een en ander het best kunt verwerken en waar je op moet letten bij teelt, verzorging en inrichting van je kruidentuin. De schrijfster heeft verder een lijst van de tien meest populaire soorten samengesteld en tussen de bedrijven door geeft ze in kleine kadertjes extra tips. Als serieus naslagwerk misschien minder geschikt, maar mede door de gemoedelijke toon een gevarieerd kijk- en doeboekje. Met een register van kruiden en een register van gerechten.
Nederlands | 9789058269072
| Titel | De lekkerste keukenkruiden kweek je zelf |
| Auteur | Winiefred Van Killegem ; Christian Claus ; Lode Claus |
| Secundaire auteur | Jan Crab ; Majke Jongen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Leuven : Davidsfonds, cop. 2012 |
| Overige gegevens | 127 p - foto's - 19 cm |
| Annotatie | Met reg |
| ISBN | 9789058269072 |
| PPN | 354810529 |
| Rubriekscode | 637.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kruidenteelt ; Kruiden |
| PIM Rubriek |  Huis en Tuin |
| PIM Trefwoord | Kruidenteelt |
