A
A
A
In 2012 verscheen 'De voedselzandloper'*, geschreven door de Belgische arts K. Verburgh, bedoeld om ziekteprocessen en veroudering te vertragen. De voeding die hij voorschrijft is nu praktisch gemaakt door twee auteurs die bekend zijn in culinair Nederland door o.a. diverse tijdschriften en boeken. Na een korte introductie van de theorie volgen acht hoofdstukken met recepten. Alle recepten bevatten alleen producten die voldoen aan 'De voedselzandloper'. De recepten zijn allemaal erg uitnodigend, producten worden net even anders bereid en de ingrediënten op zich zijn al een feestje (soms wel prijzig). Je merkt dat de recepten met zorg en liefde zijn samengesteld. Naast diverse recepten voor een basis zijn er vele originele recepten om echt en puur te eten en te snoepen. Een deel van de recepten is gefotografeerd. Bereidingstijd en aantal porties worden aangegeven. Enige kookervaring is vereist en ook het bezit van b.v. een keukenmachine is bijna noodzakelijk om wat aan dit boek te hebben. Bedoeld voor iedereen die 'De voedselzandloper' gebruikt, maar ook voor andere kookliefhebbers. Met register op onderwerp en daarbinnen alfabetisch.
Nederlands | 9789079679140
| Titel | Lekker lang jong : recepten op basis van De voedselzandloper |
| Auteur | Clara ten Houte de Lange ; Nelleke van Lindonk |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amersfoort]vL&dB, cop. 2013 |
| Overige gegevens | 224 p - ill - 24 cm |
| Annotatie | Met reg |
| ISBN | 9789079679140 |
| PPN | 353837911 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken ; Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |