Het Ayurveda kookboek
Boek

Het Ayurveda kookboek uw persoonlijke gids voor voeding en gezondheid ([2007])/ Amadea Morningstar & Urmila Desai, [vert. uit het Engels: Piet Hein Geurink]

Recensie

'Ayurveda', de traditionele vorm van Indiase natuurgeneeskunde, bestaat uit drie elementen. Het eerste betreft de kruidengeneeskunde, het tweede is ecologisch van aard, het derde behelst de voeding, omdat de ervaring heeft geleerd - ook in het westen! - dat een op onze persoonlijkheid afgestemd gebruik van bepaalde fruitsoorten, granen, groente, kruiden e.d. een van de beste waarborgen is voor een goede gezondheid én een surplus aan vitaliteit. Dit kookboek legt niet alleen uit wat wij moeten koken om onze constitutie goed te onderhouden, het geeft tevens 250 eenvoudige recepten voor maaltijden die individueel passen en bovendien bijzonder lekker smaken. Duidelijke tabellen met voedingsrichtlijnen alsmede met glossarium van toegepaste begrippen en termen vergemakkelijken het gebruik. Levendige omslag, charmante lay-out, heldere kleine letter. Met veel tekeningetjes van etenswaren, bijlagen en een register.

Specificaties

Nederlands | 9789063782979

Titel Het Ayurveda kookboek : uw persoonlijke gids voor voeding en gezondheid
Auteur Amadea Morningstar ; Urmila Desai
Secundaire auteur Piet Hein Geurink
Type materiaal Boek
Editie 5e dr;
Uitgave Amsterdam : Schors, [2007]
Overige gegevens XI, 339 p - ill - 22 cm
Annotatie 1e dr. Nederlandse uitg.: 1994. - Met reg - Vert. van: The Ayurvedic Cookbook. - Twin Lakes : Lotus Light, 1991
ISBN 9789063782979
PPN 293024138
Rubriekscode 629.4
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Vegetarische kookboeken ; Ayurveda
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Vegetarische kookboeken