Beschrijving van een gezond eet- en drinkpatroon aan de hand van de paradox dat Franse vrouwen uitgebreid eten, niet sporten, wijn drinken en toch slank blijven. Met recepten.
Aan de hand van haar eigen levensverhaal beschrijft de auteur hoe het komt dat Franse vrouwen over het algemeen niet dik zijn. Het boek bevat de delen ouverture, entre'acte en besluit met bis. Deze delen zijn onderverdeeld in hoofdstukken zoals: de eerste drie maanden, seizoensproducten en specerijen, om te drinken, levensfasen en tenslotte het levensplan. De auteur beschrijft op onderhoudende wijze hoe men kan komen tot eten met verstand en smaak, zonder vol gevoel en zonder schuldgevoel. Hiertoe dient men enkele weken een eetdagboek bij te houden als basis voor aanpassing van het eet- en drinkpatroon. Ook adviseert zij meer te bewegen. Dit boek wil geen lijn-boek zijn, maar wil de levenskunst aanleren om zowel de eetlust te stillen als in bedwang te houden. Met andere woorden, hier wordt de leuze 'elk pondje gaat door het mondje' aan de hand van de gewoonten van de Franse vrouw uitgelegd. Het boek bevat recepten, is niet geïllustreerd en bevat geen register. Compacte, normale druk.
Nederlands | 9789400502529
| Titel | Waarom Franse vrouwen niet dik worden |
| Auteur | Mireille Guiliano |
| Secundaire auteur | Susan Ridder |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : LeV., cop. 2013 |
| Overige gegevens | 218 p - 22 cm |
| Annotatie | Oorspr. Nederlandse uitg.: Amsterdam [etc.] : Archipel, 2004 - Vert. van: French women don't get fat : secrets for enjoying food, having fun, and being thin. - New York : Knopf, 2004 |
| ISBN | 9789400502529 |
| PPN | 352884320 |
| Rubriekscode | 628.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsgewoonten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsgewoonten |
