Deel uit de serie Koken in 30 minuten. Naast algemene informatie over eieren en hun gebruiksmogelijkheden volgen de hoofdstukken Eieren in de hoofdrol, Meer eiergerechten, Hartige en zoete balletjes, Gebak en pannenkoeken en Speciale recepten. De gevarieerde receptuur is duidelijk omschreven en wordt voorzien van hoeveelheid personen. bereidingstijden en voedingswaarden. Elk recept heeft variatie- en andere tips. Ook veel handige uitleg en receptuur over en met eieren als bijvoorbeeld gepocheerde eieren, sauzen, souffle's etc. De vormgeving is klassiek evenals de fotografie. Index op bereidingsduur en alfabet.
Nederlands | 9789064071829
| Titel | Verrassend met ei |
| Auteur | Regine Brams ; Cornelia Klaeger |
| Secundaire auteur | Marthe Philipse |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam [etc.] : The Reader's Digest, cop. 2013 |
| Overige gegevens | 160 p - ill - 26×26 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. gebaseerd op: Feine Eier- und Mehlspeisen. - Stuttgart [etc.] : Das Beste, cop. 2013. - (30 Minuten-Küche) |
| ISBN | 9789064071829 |
| PPN | 355205475 |
| Rubriekscode | 629.79 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Eierrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Eierrecepten |
