De 175 snelle gerechten in dit kookboek zijn hoofdstuksgewijs ingedeeld naar de bereidingstijden van respectievelijk 5, 10, 15, 20, 25 en 30 minuten. Elk recept bevat de ingrediënten voor een uitgebalanceerde maaltijd. Gerechten uit de hele wereld komen aan bod zoals Thais geroerbakt lamsvlees en Caribische colombo met zeevruchten. De recepten zijn redelijk eenvoudig te bereiden en zeer afwisselend van smaak. De ingrediënten zijn over het algemeen goed verkrijgbaar al zal af en toe een speciaalzaak bezocht moeten worden. Een kookboek dat uitstekend geschikt is voor de amateurkok die in korte tijd een maaltijd wil bereiden en een gevarieerd aanbod aan recepten tot zijn beschikking wil hebben. In de inleiding worden nog enkele tips gegeven over het aanleggen van een basisvoorraad ingrediënten, over slim inkopen doen en het flexibel zijn met het aanbrengen van wijzingen in de recepten. De kleurige en soms paginagrote foto's van diverse gerechten vergroten de aantrekkelijkheid van het boek. Tot slot een alfabetisch register van de recepten. Gedrukt in twee kolommen.
Nederlands | 9789048307814
| Titel | Snelle gerechten : 175 heerlijke gerechten die binnen 30 minuten klaar zijn |
| Auteur | Liz Franklin |
| Secundaire auteur | Grace Cheetham ; Ellen Hosmar |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Veltman Uitgevers, cop. 2013 |
| Overige gegevens | 160 p - ill - 25 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: Express meals. - Duncan Baird, 2012 |
| ISBN | 9789048307814 |
| PPN | 355527006 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
