De eerste vijftien bladzijden gaan in op het waarom van een balansdag, gevolgd door korte uitleg over balansdag op het werk, de geschikte bereidingswijzen, bewegen en balans in je leven. De schijf van vijf dient als basis. De ontbijt-, lunch- en tussendoor-suggesties worden toegelicht met enkele praktische vergelijkingen van diverse kcalorierijke en -arme voedingsmiddelen. Belangrijke informatie is groen gekaderd. De vijftig recepten voor twee personen zijn duidelijk omschreven, maar kookervaring is vereist. De ingrediëntenlijst is grotendeels gedetailleerd. Vaak betreft het een onderdeel van het diner en wordt een suggestie gegeven om de maaltijd compleet te maken. De opgegeven voedingswaarden bij de recepten kloppen niet altijd. Kleurrijk boekje, dat prettig leesbaar is met mooie foto's van zowel gerechten als levensmiddelen. Receptenregister met aanduiding voor vegetarische recepten, die bij de tekst ontbreekt.
Nederlands | 9789051770360
| Titel | 50 keer lekker een balansdag : een boek boordevol recepten en inspiratie om makkelijk op gewicht te blijven |
| Uniforme titel | Vijftig keer lekker een balansdag |
| Instelling | /Voedingscentrum |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Den Haag : Stichting Voedingscentrum Nederland, cop. 2012 |
| Overige gegevens | 120 p - ill - 23 cm |
| Annotatie | Omslagtitel - Met index |
| ISBN | 9789051770360 |
| PPN | 338693890 |
| Rubriekscode | 629.55 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Afslankrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Afslanken |
