In de inleiding van dit gluten- en zuivelvrije receptenboek wordt uitleg gegeven over het waarom van deze voeding en het gebruik van de recepten. Drie icoontjes verwijzen naar geschiktheid voor veganistische voeding, het elimentatiedieet van Dr. Junger en eiwitrijke gerechten (hoeveel eiwit is niet vermeld) om af te slanken. Elk hoofdstuk en recept leidt de schrijfster, de Amerikaanse actrice en Oscar-winnares Gwyneth Paltrow, op persoonlijke wijze in. De bereidingswijze is beschrijvend en duidelijk. Veelvuldig gebruik van oven, grill en kruiden. De mooie foto's zijn van de schrijfster en medeauteur en bestaan uit afbeeldingen van haar kinderen en gerechten en/of ingrediënten, en sfeerfoto's. De gerechten zijn gegroepeerd in ontbijt, salades, soepen, gevogelte, vis en een enkel vleesgerecht, granen, drankjes, kindermenu's, zoetigheden, basisrecepten en wat er in de voorraadkast moet zijn. Met vier weekmenu's voor evenzoveel doelgroepen en een dankwoord eindigt het boek. Met ingrediëntenlijst met in Nederland, of online, te verkrijgen voedingsmiddelen. Uitgebreid register op naam en op ingrediënt. Ondanks de Amerikaanse origine in Nederland te gebruiken. Kleine druk.
Nederlands | 9789021554952
| Titel | (H)eerlijk : lekkere en gemakkelijke recepten om er goed uit te zien en je geweldig te voelen |
| Uniforme titel | Heerlijk Eerlijk |
| Auteur | Julia Turshen ; Gwyneth Paltrow |
| Secundaire auteur | Lars Hamer ; Ingrid Buthod-Girard |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht [etc.] : Kosmos, cop. 2013 |
| Overige gegevens | 303 p - foto's - 26 cm |
| Annotatie | Met reg - Vert. van: It's all good : delicious, easy recipes that will make you look good and feel great. - New York : Grand Central Publishing, 2013 |
| ISBN | 9789021554952 |
| PPN | 357388321 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
