Kookboek met aardappelgerechten: met wetenswaardigheden over aardappelen, over de vele soorten en hoe ze te gebruiken, en met welk keukengerei. De gerechten zijn ingedeeld in: salade en snacks, uit de pan, uit de koekenpan, uit de oven en speciale gerechten zoals gepofte aardappelen. Ook de aardappelklassiekers als aardappelpuree, rösti etc. ontbreken niet. Er is een grote variatie aan gerechten. Zo zijn er maaltijden met vis, vlees en vegetarische, maar er zijn ook salades en snacks. Groenten en kaas zijn er in vele soorten. De aardappel, die nog steeds basisvoedsel is, is veelzijdig, is het hele jaar door verkrijgbaar, is gezond en voordelig, en bovendien zijn aardappelgerechten snel klaar. De gerechten in dit boek vereisen zo'n 30 minuten. De voedingswaarde en het aantal calorieën worden bij elk gerecht weergegeven. Het boek geeft eigentijdse recepten, nieuwe combinaties met traditioneel basisvoedsel. Het ziet er mooi verzorgd uit, met paginagrote foto's en is voorzien van een register. Voor ieder die van aardappels houdt en van variatie in het dagelijks menu.
Nederlands | 9789064071867
| Titel | Smakelijke aardappelen |
| Auteur | Annette Heisch ; Cornelia Klaeger |
| Instelling | /Tekstkader, Utrecht |
| Secundaire auteur | Christiane Krüger ; Marthe Philipse |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam [etc.] : The Reader's Digest, cop. 2014 |
| Overige gegevens | 160 p - ill - 26×26 cm |
| Annotatie | Met index - Vert. gebaseerd op: Köstliche Kartoffeln. - Stuttgart [etc.] : Das Beste, cop. 2013. - (30 Minuten-Küche) |
| ISBN | 9789064071867 |
| PPN | 362781192 |
| Rubriekscode | 629.73 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Aardappelrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Aardappelrecepten |
