Stoomcursus wijnproeven en wijnkennis.
In deze stoomcursus wijnkennis en wijnproeven beschrijft de auteur de techniek en hoofdzaken van proeven, wijntypen en -stijlen, wijnmaakmethoden en hun effect, druiverassen en wijnstreken. De stijl is vlot en helder, de indeling en opbouw logisch en duidelijk, bevat vele illustraties en een aantal foto's, de inhoud is grondig en breed met af en toe diepgang, de uitleg is kernachtig en zeer compact, de lay-out is zeer levendig/druk en springerig, maar wel duidelijk. Een boek met heel veel visuele indrukken, maar een uiterst compacte samenvoeging van essentiële en interessante informatie. Geeft in korte tijd veel inzichten en kennis, maar vraagt van de lezer een zekere mate van doorzettingsvermogen vanwege de compactheid. Uitstekende en grondige wijncursus voor iedereen die zich altijd al eens in wijn had willen verdiepen. Veel grondiger dan Duijkers 'Wijnkenner in een weekend'*. Bevat een inhoudsopgave, register, een verklarende woordenlijst en een samenvatting van de behandelde stof.
Nederlands | 9789000335251 | 256 pagina's
| Titel | Wijnalmanak proefcursus |
| Auteur | Marnie Old |
| Secundaire auteur | Henja Schneider ; Jaap Verschoor |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Houten : Spectrum, 2014 |
| Overige gegevens | 256 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Wine : a tasting course. - Dorling Kindersley Limited, (c)2014 |
| ISBN | 9789000335251 |
| PPN | 369873378 |
| Rubriekscode | 678.72 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Wijnproeven |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Wijnproeven |
