A
A
A
In zes hoofdstukken wordt de lezer wegwijs gemaakt in voeding voor kinderen en indirect de ouders en/of zwangere vrouwen. De hoofdstukken starten met een column, gevolgd door een interview met een bekende Nederlander, uitleg over het onderwerp door een van de medeauteurs, een samenvatting en een korte zienswijze en/of vraaggesprek. De onderwerpen zijn: het belang van een goede stofwisseling, voeding voor je hersenen, uitleg over macro- en micronutriënten, allergieën en intoleranties en hoe dit alles dagelijks te realiseren is. De adviezen richten zich meer op kwaliteit dan kwantiteit. Het zeer kleine lettertype en het feit dat belangrijke informatie op een gekleurd fond is geplaatst, maken het lezen soms lastig. Mooie persoonlijke fotografie. Het niveau van de uitleg van de vijf medeauteurs gaat uit van basiskennis op het gebied van voeding. De recepten passen bij het gegeven voorbeeldmenu maar zijn verder vanuit verschillende invalshoeken beschreven. Bijlagen met onder andere info over aminozuren, eiwitten en gluten. Een uitgebreid naslagwerk maar door het ontbreken van een recepten- en woordenlijst lastig na te slaan. Moderne, drukke lay-out. De mannelijke auteur is een bekende Nederlandse tv- en radiopresentator en sportjournalist.
Nederlands | 9789038898513 | 281 pagina's
| Titel | Vullen of voeden : een wegwijzer voor ouders |
| Auteur | Wilfred Genee |
| Secundaire auteur | Lili Genee ; Ralph Moorman ; Stef Nagel |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Derde druk; |
| Uitgave | [Amsterdam] : Nijgh & Van Ditmar, december 2013 |
| Overige gegevens | 281 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Omslagtitel - 1e druk: november 2013 - Met litertuuropgave |
| ISBN | 9789038898513 |
| PPN | 37128242X |
| Rubriekscode | 628.44 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsleer |
Meldingen