E-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen die aan verpakte levensmiddelen mogen worden toegevoegd. Maar er zijn zorgen: veel E-nummers blijken schadelijk of op z'n minst verdacht. Onduidelijk ook is het effect van combinaties van E-nummers. De auteur besloot E-nummervrij te gaan koken en ontdekte dat boodschappen doen in de supermarkt er niet eenvoudiger op werd. Ze zette door, ontwikkelde veel recepten zelf en deed verslag op haar blog: Smakelijck. Nu is er dit kookboek met veel tips voor beginners en voor een gezond voedingspatroon: het liefst suikerarm en zonder witmeel, met weinig (rood) vlees en zuivel, wel heel veel groenten en fruit. Suiker wordt (mondjesmaat) vervangen door palmsuiker en honing en het witmeel door spelt-, rogge- en volkorenmeel. Een aantal zaken is alleen bij natuurwinkels te koop (achterin een lijst). Geïllustreerd met goede gerechtfoto's en landelijke sfeerfoto's met bloeiende boomgaarden enzovoort. Met receptenregister. Lekkere recepten voor elk moment van de dag, met voldoende aandacht voor tussendoortjes, toegankelijk en goed uitvoerbaar. Zie ook 'Groenten voor elk moment van de dag'*.
Nederlands | 9789082075007 | 203 pagina's
| Titel | Smakelijk, lekkere recepten voor elk moment van de dag : E-nummervrij : meer dan 100 recepten |
| Uniforme titel | Gezond & gevarieerd |
| Auteur | Williene Klinck |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Derde druk; |
| Uitgave | Veenendaal : iConnect, 2013 |
| Overige gegevens | 203 pagina's - foto's - 22 × 22 cm |
| Annotatie | Omslagtitel: Gezond & gevarieerd - 1e druk: 2013 - Met index |
| ISBN | 9789082075007 |
| PPN | 372638090 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
