Leuk maar vooral praktisch inmaakboek: simpel, verzorgd, sfeervol zonder overbodige franje. In dertien hoofdstukken met een zinnige indeling wordt het inmaken uit de doeken gedaan. Er wordt uitgegaan van een gevarieerde moes-/kruiden-/fruittuin. Het hoofdstuk 'basics', waar de beginselen van het inmaken d.m.v. een stappenplan in tekst en tekening uit de doeken wordt gedaan, is een prima uitgangspunt voor de rest van het boek. Kruiden, zacht fruit, steenvruchten, wild geplukte vlierbessen/bloesem, overal kun je jam, chutney of likeur van maken. Maar je kunt het ook gewoon inmaken om het later te gebruiken. De recepten gaan uit van eigen oogst, het keukenkastje en de winkel. Elk recept heeft een notitieblaadje waarop je aantekeningen kunt maken. Hier en daar worden tuinier- en oogsttips gegeven. Foto's en tekeningen passen bij de tekst. Dit prettig geprijsde inmaakboek is een aanwinst in zijn soort. Bevat een kopieerblad voor labels. De inhoudsopgave doet dienst als register.
Nederlands | 9789079961764 | 120 pagina's
| Titel | Zelf ingemaakt |
| Auteur | Rian Nix-Gommeren |
| Instelling | /Studio Boot, 's-Hertogenbosch |
| Secundaire auteur | Alexander van Berge ; Pam van der Veen |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e druk; |
| Uitgave | Utrecht : Uitgeverij Snor, maart 2014 |
| Overige gegevens | 120 pagina's - illustraties - 24 cm |
| ISBN | 9789079961764 |
| PPN | 369511344 |
| Rubriekscode | 629.9 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Inmaken ; Jamrecepten ; Chutneys |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Inmaken |
