100% suikervrij drinken
Boek

100% suikervrij drinken ([2014])/ tekst Carola van Bemmelen, & recepten Sharon Numan ; foto's Everett Collection, Shutterstock.com ; tekeningen RetroClipArt, Shutterstock.com

Recensie

Er verschenen al meer boeken van de Sugar Addictioncaoch met als doel dat mensen minder 'snelle' suikers gaan gebruiken. Ze doorziet de strategie van fabrikanten en wil mensen bewust maken van hun suikerinname en zelf laten bepalen of een product wel of niet gezond is. In 7 hoofdstukken behandelt ze daarom alle drankcategorieën (o.a. zuivel, sportdranken en alcohol) om hun ingrediënten te bespreken met daarbij de effecten op het lichaam. De informatie is inzichtelijk, maar wel geaccentueerd op de negatieve kant. Per categorie worden vervolgens alternatieve recepten gegeven bedoeld als gezondere variant. Deze drankjes zijn niet 100% suikervrij zoals de titel aangeeft, maar ze bevatten geen kristalsuiker en zoetstoffen. Wel bevatten ze bv. honing en ahornsiroop en zijn ze helaas zonder voedingswaardevermelding. Ook worden recepten gegeven met bv. koemelk, terwijl koemelk eerder wordt afgeraden. Bevat bijlagen met o.a. 86 symptomen van aspartaamvergiftiging. De lay-out is in jaren 50-stijl met koppen en afbeeldingen in turkoois en zwart. Met bronvermelding, websites en registers op recepten, ingrediënten en trefwoorden.

Specificaties

Nederlands | 9789000339884 | 192 pagina's

Titel 100% suikervrij drinken
Uniforme titel Honderd procent suikervrij drinken
Auteur Carola van Bemmelen
Secundaire auteur Sharon Numan
Type materiaal Boek
Uitgave Houten : Spectrum, [2014]
Overige gegevens 192 pagina's - illustraties - 21 cm
Annotatie Met literatuuropgave, register
ISBN 9789000339884
PPN 373671628
Rubriekscode 678.7
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Drankrecepten ; Dieetrecepten ; Suiker; Gezondheid
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Drankrecepten