Beoordeling van voedingsproducten uit de supermarkt op voedingswaarde en samenstelling.
Dit boek wil de lezer helpen bij het maken van bewuste keuzes in de supermarkt. Informatie op verpakkingen van voedingsmiddelen zijn vaak onduidelijk, suggestief, misleidend etc. 'Hoe kies je, en koop je, wat je beoogt?' Hiertoe dient diverse praktische informatie over onder meer het goed lezen van informatie op etiketten (voedingslogo's, E-nummers, suiker- en zoetstoffen, voedingswaarde, calorieën, porties en dergelijke), maar ook over onderwerpen als 'afvallen' en (simpele) calculaties hierbij. Dit geheel wordt steeds aangevuld met praktijkgerichte, eenvoudige en beknopte achtergrond- en omlijstende informatie. De hoofdmoot wordt echter gevormd door de bespreking/vergelijking van voedingsspecificaties voor diverse supermarktproducten pèr productgroep (kazen, frisdranken etc.): welke verdienen wèl de voorkeur (rechterpagina), welke niet/minder (linkerpagina)? De inhoud is aldus een onafhankelijk onderzoek van de auteur als voedings- en dieetwetenschapper. Haar heldere en visuele beschrijvingen maken de inhoud echter voor een breed publiek toegankelijk, inzichtelijk en zeer gewaardeerd. Met talrijke kleurenfoto's. Uitgave in oblong formaat.
Nederlands | 9789048822287 | 134 pagina's
| Titel | Eibertje kiest... : & helpt je wekelijks duizenden calorieën besparen door slim te kiezen! |
| Auteur | Eibertje van Halteren |
| Secundaire auteur | Jos van Opzeeland ; Astrid Bobeldijk |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Uitgeverij Carrera, 2014 |
| Overige gegevens | 134 pagina's - illustraties - 17 × 21 cm |
| Annotatie | Oorspronkelijke uitgave: Amsterdam : Gerardson, 2013 |
| ISBN | 9789048822287 |
| PPN | 376975040 |
| Rubriekscode | 628.8 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Calorieen ; Koolhydraten ; Vet |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Calorieën |
