A
A
A
Dat de liefde door de maag gaat, wordt fraai verwoord en geïllustreerd in dit prachtige kookboek met recepten uit de Italiaanse keuken. De schrijfster, op vakantie in Sorrento, raakte verliefd op de jonge pizzabakker van het restaurant Da Gigino en kon later als lid van de familie haar handen uit de mouwen steken en haar ogen goed de kost geven. Ze heeft de mooiste recepten verzameld in een artistiek vormgegeven kookboek en portretteerde en passant haar gastfamilie en de plaatselijke folklore. De verhalende recepten gaan van pizza's, via aubergineschotels, bonengerechten, spaghettisauzen en salades tot mooie desserts en zelfgemaakte limoncello: eigenlijk alles wat de traditionele Italiaanse keuken zo voorspelbaar en onvoorstelbaar lekker maakt. Met register op hoofdingrediënt, waarin Nederlandse en Italiaanse benamingen door elkaar staan.
Nederlands | 9789492037084 | 175 pagina's
| Titel | Ristorante Da Gigino : aan tafel met familie in Sorrento |
| Auteur | Saskia Schmitz |
| Secundaire auteur | Hans de Kort |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AmsterdamUitgeverij Brandt, 2014 |
| Overige gegevens | 175 pagina's - foto's - 25 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789492037084 |
| PPN | 37712916X |
| Rubriekscode | Italië 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Italiaanse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Italiaanse keuken |