A
A
A
Dit uitstekende wijnboek over de wijnen van Italië wil een praktische en overzichtelijke gids zijn in het doolhof van de wijnen aldaar. Meer gemaakt als lees- en studieboek maar toch aangenaam en functioneel (met landkaartjes) geïllustreerd, vertelt de schrijfster met kennis en liefde over de twintig regio's en hun vaak ingewikkelde wijnclassificatie. Ze beschrijft de vaak van autochtone druivenrassen gemaakte karakteristieke wijnen, geeft smaakimpressies en indicaties over kwaliteit. Met de heldere inleiding over het traditionele en nieuwe vinificatieproces en bijlagen met feiten en cijfers, een overzicht van de betere producenten, een opsomming van Italiaanse wijntermen en een bibliografie is dit informatieve, no-nonsense wijnboek een aanrader voor iedere vinofiel die dit boeiende wijnland nader wenst te verkennen. Kleine druk.
Nederlands | 9789462036215 | 256 pagina's
| Titel | Langs de wijngaarden van Italië : oude druiven, nieuwe technieken en wijnen met een verhaal |
| Auteur | Marie Florence van Es |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Barneveld]Uitgeverij Boekenbent, [2014] |
| Overige gegevens | 256 pagina's - illustraties, foto's, kaarten - 23 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789462036215 |
| PPN | 381317463 |
| Rubriekscode | 678.72 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Wijnbouw; Italië |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Wijnbouw |