Seizoenskookboek met eenvoudige recepten waarin Nederlandse streek- en seizoensproducten de hoofdrol spelen. Elke maand krijgt een eigen hoofdstuk dat begint met een handige kalender van ingrediënten die op dat moment vers verkrijgbaar zijn. Ook gaat de auteur in elk hoofdstuk dieper in op een groep producten die past binnen haar biologische en duurzame kookstijl. De receptuur is creatief en valt op door verrassende smaakcombinaties en originele versies van klassieke gerechten. Bij elk recept is de moeilijkheidsgraad aangegeven, maar geen enkel recept is echt lastig. Een afwisselend en sympathiek boek, met goede informatie en aantrekkelijke recepten voor mensen die duurzaam maar ook lekker willen koken. Eenvoudig maar kleurrijk vormgegeven met helaas niet van alle recepten een foto, en zonder index.
Nederlands | 9789462500211 | 188 pagina's
| Titel | Het Hollands maandkookboek : makkelijk, betaalbaar en duurzaam koken |
| Auteur | Annemieke Geerts-Chillé |
| Secundaire auteur | Irene de Vette ; Simone van den Berg |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Baarn : SimplifyLife, [2014] |
| Overige gegevens | 188 pagina's - illustraties, foto's - 26 cm |
| Annotatie | SimplifyLife is een imprint van Forte Uitgevers BV, Baarn |
| ISBN | 9789462500211 |
| PPN | 37367211X |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
