De kaft van dit boek, geïllustreerd met groenten en fruit, suggereert een vegetarisch kookboek. Dat is het niet, hoewel groenten zeker belangrijk zijn. De Britse auteur besteedt veel aandacht aan verantwoorde voeding, zowel voor de gezondheid als voor de wereld (duurzaamheid), en begeleidt de lezer van ontbijt tot het toetje bij het avondeten. Handig voor het middageten zijn de gerechten in de lunchtrommel. Als men tijd en moeite neemt, zet men veel degelijke en lekkere gerechten op tafel, en men leert veel van de verhalen, uitleg en tips van de schrijver. De Britse en Italiaanse keuken overheersen. Dankzij het uitgebreide register op receptnaam en op ingrediënten kan men favoriete gerechten gemakkelijk terugvinden. Een lekker dik kookboek vol leuke en soms uitdagende recepten. Het kookboek heet dan wel Doordeweeks, alledaags zijn de recepten niet. Met alfabetisch register.
Nederlands | 9789023014409 | 415 pagina's
| Titel | Doordeweeks : River Cottage : recepten met en zonder vlees en vis voor elke dag |
| Auteur | Hugh Fearnley-Whittingstall |
| Secundaire auteur | Simon Wheeler ; Mariko Jesse ; Roselle de Jong |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, 2015 |
| Overige gegevens | 415 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Uitgeverij J.H. Gottmer/H.J.W. Becht is onderdeel van de Gottmer Uitgevers Groep BV - Met register - Vertaling van: River Cottage everyday. - Londen : Bloomsbury Publishing Plc, (c)2009 |
| ISBN | 9789023014409 |
| PPN | 376803851 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
