Janny van der Heijden (bekend van onder andere 'Heel Holland Bakt') stelde dit informatieve kookboek samen met recepten om zelf Italiaanse pasta te bereiden plus gerechten ermee. Na uitleg over de geschiedenis van pasta, een pasta-abc met uitleg over de verschillende pastavormen, tools (keukengereedschappen) en bloemsoorten kan de lezer aan de slag. De receptuur is helder en 'aan de hand meenemend' geschreven op volgorde van ingrediënten-opgaven. De receptuur is aantrekkelijk, divers (hartig maar ook zoet), geschikt voor vier personen tenzij anders vermeld. Geen voedingswaarden. Met register. Een fijn kookboek om zelf pasta te leren maken.
Nederlands | 9789461431189 | 192 pagina's
| Titel | Pasta di Janny |
| Auteur | Janny van der Heijden |
| Secundaire auteur | Mitchell van Voorbergen ; Cocky Rietman |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Hilversum : Good Cook, [2016] |
| Overige gegevens | 192 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789461431189 |
| PPN | 383466067 |
| Rubriekscode | 629.73 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Pastarecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Pastarecepten |
