Wie had gedacht dat een boek over havermout zo inspirerend zou kunnen zijn? De twee jonge auteurs hebben een ode gemaakt aan de havermout - dat ze liefkozend 'havermoutje' noemen - en laten met prachtige foto's zien hoe veelzijdig havermout kan zijn. Ongeveer de helft van het boek bestaat uit variaties op de klassieke havermoutpap. De overige recepten zijn voor brood, repen, taart en andere zoetigheid, maar ook voor een aantal verrassende, hartige gerechten, zoals bietjeshavermout en vis in een havermoutkorstje. Hier en daar wordt een opmerking gemaakt over de gezonde eigenschappen van havermout, maar uiteindelijk gaat het toch vooral om de aansprekende foto's en recepten. Dit boek kan waarschijnlijk van de grootste havermouthater nog een liefhebber maken.
Nederlands | 9789048825844 | 222 pagina's
| Titel | Havermoutje : 70 havermoutrecepten van pasta tot pannenkoek |
| Auteur | Pascalle Bonnier |
| Secundaire auteur | Mathijs Kok |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amsterdam] : Carrera culinair, [2015] |
| Overige gegevens | 222 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met index |
| ISBN | 9789048825844 |
| PPN | 38394564X |
| Rubriekscode | 629.73 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Graanrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Graanrecepten |
