A
A
A
Uitleg over het huidige suikergebruik, nadelen en ziekten van overmatige suikerconsumptie. Adviezen om suikergebruik, suikerverslaving, te verminderen en daarbij passende lactosevrije doch zoete recepten.
Het boek bestaat uit vier delen. Deel een bevat uitleg over de verslavende werking van suiker-soorten. Deel twee beschrijft de suikerstofwisseling, waarbij de werking en het belang van hersenen en bloedsuikerspiegel vermeld worden. Het derde deel gaat in op de ziektes die een gevolg zijn van een hoge suikerconsumptie, van ADD/ADHD tot schildklierproblemen. In het laatste deel staat hoe, in vier stappen, van een suikerverslaving af te komen. Daarbij wordt gebruikgemaakt van een eetdagboek. Ook is er informatie over gezonde voeding en bewegen. Met recepten die suikervervangers bevatten en lactosevrij zijn, voor brood, jam, gebak, hoofd- en nagerechten, dranken en dressings. Duidelijke ingrediëntenlijst, bereidingstijd en aantal porties. Receptuur is duidelijk; kookervaring is gewenst. Bevat een verklarende woordenlijst, samenvatting van de vier stappen en een beschrijving van de zeven gebruikte suikervervangers. Zowel trefwoorden- als receptenregister. Aantrekkelijk vormgegeven door het gebruik van kleuren en foto's. Op het blauwe omslag een keur aan gekleurde snoepjes.
Nederlands | 9789044740745 | 192 pagina's
| Titel | Zeg nee tegen suiker |
| Auteur | Kurt Mosetter |
| Secundaire auteur | Thorsten Probost ; Wolfgang A. Simon ; Anna Cavelius ; Yvonne van 't Hul-Aalders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AartselaarDeltas, [2015] |
| Overige gegevens | 192 pagina's - foto's - 24 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Zucker, der heimliche Killer. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, (c)2013 |
| ISBN | 9789044740745 |
| PPN | 391248383 |
| Rubriekscode | 628.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Suiker; Gezondheid ; Dieetrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Suiker |