Vijfendertig recepten uit de (oud-)Hollandse keuken, deels 'vertaald' naar deze tijd. Vooraf enige informatie over de Hollandse keuken, Hollandse producten en het koken met de seizoenen. De recepten voor voor-, hoofd- en nagerechten zijn per seizoen gerangschikt. Opgave ingrediënten, aantal eters, benodigd keukengerei en (voor)bereidingstijd. Puntsgewijze, duidelijke receptuur, met tips. De gerechten zijn ook door de beginnende kok goed te maken. Bij elk recept een foto van het resultaat. Geen register. Omslag toont een van de gerechten.
Nederlands | 9789490561161 | 90 pagina's
| Titel | Lekker Hollands : verrassende gerechten van eigen bodem |
| Auteur | Aram van Beek |
| Secundaire auteur | Djoni Laarkamp-Makkink ; Peggy Janssen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Nijmegen] : Miller Media B.V., [2015] |
| Overige gegevens | 90 pagina's - foto's - 21 cm |
| Annotatie | Omslagtitel |
| ISBN | 9789490561161 |
| PPN | 385977794 |
| Rubriekscode | 629.62 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Hollandse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Nederlandse keuken |
