In de inleiding staat wat superfoods zijn (gezondheid bevorderend en hoge voedingswaarde). Zeer korte uitleg over 63 superfoods waaronder tomaten, chiazaad en spelt. De zeven hoofdstukken, elk apart gekleurd, ingedeeld in ontbijt (10 recepten), snacks en voorafjes (12), soep (9), salades (11), hoofdgerechten (26), nagerechten (18) en zoete lekkernijen (15). Elk recept bevat duidelijke ingrediëntenlijst, gemiddeld meer dan vijf ingrediënten, en duidelijke, niet al te bewerkelijke receptuur. De hoeveelheden variëren van één tot vier-zes personen. Aan het eind van elk hoofdstuk volgen vijf tot zes variaties hierop. De variaties omvatten soms een wijziging en/of vervanging van een tot meerdere ingrediënten. Met een uitgebreid recepten- en ingrediëntenregister. Door de ruime hoeveelheid variaties/mogelijkheden geschikt voor een breed publiek. Vrij kleine druk.
Nederlands | 9789048311248 | 288 pagina's
| Titel | 500 superfood gerechten : de lekkerste gerechten met superfoods van aardbeien tot zonnebloempitten |
| Uniforme titel | Vijfhonderd superfood gerechten |
| Auteur | Beverley Glock |
| Secundaire auteur | Tony Briscoe ; Anna Penta |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Utrecht] : Veltman Uitgevers, [2015] |
| Overige gegevens | 288 pagina's - foto's - 16 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: 500 superfoods. - Quinte Publising Limited, 2014 |
| ISBN | 9789048311248 |
| PPN | 38346563X |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
