In de inleidende hoofdstukken worden keukengereedschap, favoriete ingrediënten en een stappenplan beschreven voor het barbecueën. Dan volgen vier hoofdstukken: bbq aan zee, zomerbbq, bbq in de tuin en bbq op de camping. Elk hoofdstuk bevat een aantal uitgewerkte recepten voor op de barbecue, maar ook voor bijgerechten, zoals compotes, gepofte aardappel, groene salades en frisse drankjes met en zonder alcohol. De recepten zijn voor iedere amateurkok gemakkelijk te bereiden; de ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar. Daarnaast worden tips gegeven over aankleding, versiering en bijbehorende muziek, om het geheel een feestelijk tintje te geven. De vele opgenomen paginagrote kleurenfoto's van de gerechten, van de mensen die ermee bezig zijn en van de omgeving maken het tot een bijzonder aantrekkelijk boekje. Het boek is dan ook een aanrader voor een ieder die het buiten eten tot een feestje wil maken. Van de schrijfster verscheen eerder het bbq-boek 'On fire : het grote BBQ-boek voor vrouwen (en mannen) : het jaar rond BBQ-en'*.
Nederlands | 9789079961986 | 144 pagina's
| Titel | Koken op een vuurtje : alles voor een zomers bbq-feestje |
| Auteur | Charlotte (Mme) |
| Instelling | /Uitgeverij Snor, Utrecht |
| Secundaire auteur | Saskia Lelieveld ; Pam van der Veen |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | [Utrecht] : Snor, maart 2015 |
| Overige gegevens | 144 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789079961986 |
| PPN | 387617914 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Barbecuerecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Barbecuerecepten |
