Angelique Dekker en Bernique Touw hebben een ringband samengesteld met adressen in Nederland waar men kan genieten van een high-tea, gerangschikt op provincie. Na een algemene uitleg over thee start het boek met de provincie Friesland. Elke beschrijving is onderverdeeld in kaders: met beschrijving van het betreffend theehuis, met achtergrondinformatie (historie van pand en/of eigenaars), extra's (welke mogelijkheden de uitspanningen bieden) en praktisch (adresgegevens en openingstijden). Aflopende fotografie wordt afgewisseld met informatie. Het tweede deel bevat recepten die vrijwillig zijn afgestaan door de beschreven locaties. De receptuur is niet eenduidig beschreven. Voedingswaarden ontbreken. Zoete en hartige recepten wisselen elkaar af. Receptuur is op de fotografie van betreffend gerecht gedrukt. Informatie in deze ringband kan gedateerd zijn (door sluiting, andere extra's etc.). De lay-out ziet eruit zoals je verwacht bij een high-tea: met veel bloemen, theekopjes, pasteltinten en sierlijk lettertype.
Nederlands | 9789081940733 | 222 pagina's
| Titel | Op de thee bij... : leuke adressen voor een high tea, met recepten om thuis na te genieten |
| Auteur | Angelique Dekker |
| Secundaire auteur | Bernique Touw |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Hengelo : Uitgeverij Maan, mei 2015 |
| Overige gegevens | 222 pagina's - foto's - 27 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789081940733 |
| PPN | 392636506 |
| Rubriekscode | 983 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Thee; Horeca; Nederland; Adresboeken ; Gebakrecepten ; Sandwiches |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Thee |
