Recepten voor sauzen, ontbijtjes, tussendoortjes, gebak en toetjes.
Het ene na het andere boek met suikervrije recepten verschijnt momenteel. Suikervrij is hot! Het leuke aan dit boek is de strakke, moderne vormgeving en een aantal verrassende suikervrije recepten. In de eerste hoofdstukken legt de schrijfster uit onder welke namen suiker zich in levensmiddelen verstopt en geeft zij tips om de hoeveelheid suiker in de voeding te verminderen. Dan volgen de recepten, zonder gebruik van exotische zoetstoffen als kokosbloesemsuiker en agavesiroop, maar ook zonder kunstmatige zoetstoffen als xylitol of stevia. De auteur gebruikt uitsluitend fruit als het recept om zoetigheid vraagt. Of jam gezoet met druivensap nu veel beter is dan jam gezoet met suiker is de vraag. Leuk zijn de basisrecepten voor veelgebruikte producten als barbecuesaus en tomatenketchup, waar respectievelijk ananas en appel de suiker vervangen. Verder zijn er recepten voor allerlei ontbijtjes, zoete hapjes, muffins, taarten en toetjes. Tarwemeel en zuivel worden gewoon gebruikt en de recepten zijn niet koolhydraatarm. Een vrolijk vormgegeven boek voor wie geen suiker wil gebruiken, met register.
Nederlands | 9789023014676 | 159 pagina's
| Titel | Suikervrij : 65 recepten zonder suiker |
| Auteur | Sue Quinn |
| Secundaire auteur | Victoria Wall Harris ; Barbara Luijken |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Haarlem] : Becht, 2015 |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Sans sucre. - Parijs : Marabout, (c)2015. - Oorspronkelijke titel: Everyday sugarfree cooking. - Sydney, N.S.W. : Hachette Australia, 2015 |
| ISBN | 9789023014676 |
| PPN | 391543695 |
| Rubriekscode | 629.5 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Dieetrecepten ; Suiker; Gezondheid |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Dieetrecepten |
