Lekker wandelen en fietsen biedt meer dan een frisse neus en beweging want buiten is er genoeg te vinden om thuis een lekkere salade, stamppotje, toetje en jams mee te maken. De belangstelling hiervoor is groeiende, mede door enthousiaste sterrenkoks (Jonnie Boer, René Redzepi) en door boeken van Ria Loohuizen, Edwin Florès enz. Dit boek is een grondig herziene en uitgebreide versie van de eerste uitgave in 2006*, nu royaal geïllustreerd met mooie foto's die ook het determineren zullen vergemakkelijken. Het is een nuttige handleiding over wat er gedaan kan worden met bijvoorbeeld bramen, paardenbloemen, zevenblad, muur, dovenetel, de vlier, pinksterbloemen en met noten en paddenstoelen. Afgewisseld met interviews met wildplukkers, diverse wandelingen enz. Met lekkere en verrassende recepten. Bussink adviseert een bescheiden plukgedrag: bedenk wat je kunt gebruiken, laat altijd wat staan, respecteer de natuur en neem een goede flora mee. Ook voor tuinliefhebbers krijgt onkruid wieden nu een extra dimensie! Met een literatuurlijst en register.
Nederlands | 9789492077080 | 195 pagina's
| Titel | Lekker landschap : smullen van bos en veld |
| Auteur | Michiel Bussink |
| Secundaire auteur | Maarten Westmaas |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Rotterdam : Trichis Publishing, juli 2015 |
| Overige gegevens | 195 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Volledig herziene uitgave van de editie: Utrecht : wAarde, 2006 - Met index, literatuuropgave |
| ISBN | 9789492077080 |
| PPN | 384127924 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Eetbare planten; Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Eetbare planten |
