De auteur (1954) is vooral bekend van het tv-programma 'Heel Holland bakt', maar onder andere ook van een aantal culinaire uitgaven. Hier zo'n 200 recepten voor gezonde en lekkere gerechten voor elke dag, gemaakt met verse, kleurrijke producten. Voorin een overzicht van basistermen en informatie over kleurrijke voeding. De recepten voor soepen, salades, met eieren, kip, vlees, vis, voor vegetarische gerechten, fingerfood en zoetigheden worden afgewisseld met informatie over producten, met basisrecepten. Duidelijke, gemakkelijke receptuur met goed verkrijgbare ingrediënten; de bereidingstijd varieert van een half uur tot ruim een uur. Recepten uit de internationale keuken, maar dan net even anders. Onder 'Janny's keukenhelden' aandacht voor de voor de auteur onmisbare ingrediënten en keukengerei. Met voorraadlijst en seizoenskalender voor groente, fruit, vis en wild. Een goed en inspirerend kookboek met heerlijke, originele gerechten, door iedereen te maken. Prachtig uitgegeven. Jammer dat de recepttitels wat lastig te lezen zijn en dat een deel van de ingrediëntenopgave wel erg klein is gedrukt. Met register.
Nederlands | 9789021559735 | 353 pagina's
| Titel | Elke dag vers : koken met Janny |
| Uniforme titel | Koken met Janny |
| Auteur | Janny van der Heijden |
| Secundaire auteur | Mitchell van Voorbergen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, [2015] |
| Overige gegevens | 353 pagina's - foto's - 26 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789021559735 |
| PPN | 395654726 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
