Pleidooi voor een veganistische levenswijze.
De auteur is natuurkundige en ecoloog, maar op dit moment vooral actief bij organisaties die strijden voor milieubehoud en dierenrechten. Bij de organisatie Sea Shepherd voer hij mee naar Antarctica om te protesteren tegen de Japanse walvisvangst. Hoewel hij dierlijke producten zoals zuivel, eieren en vlees in het verleden niet versmaadde, heeft hij inmiddels de keuze gemaakt volledig veganistisch te leven. In dit boek draagt hij argumenten en feiten aan, maar wijst ook op praktische mogelijkheden om over te gaan op een veganistische levenswijze (bijvoorbeeld de website www.veganchallenge.nl). Als je je zorgen maakt om dierenwelzijn en milieu, kan dit boek je wellicht over de streep trekken om je eetgedrag drastisch te veranderen. Achterin is een uitgebreide literatuurlijst, zodat na te lezen is op welke bronnen de auteur zich baseert. Een boek dat stemt tot nadenken, op leesbare wijze geschreven met enige humor.
Nederlands | 9789028976399 | 334 pagina's
| Titel | Weet wie je eet : hoe we samen onze waarden van tafel vegen en hoe we kunnen eten wat we echt willen |
| Auteur | Stijn Bruers |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Kalmthout : Pelckmans, [2015] |
| Overige gegevens | 334 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789028976399 |
| PPN | 397726627 |
| Rubriekscode | 628.5 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsvoorlichting |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedings-voorlichting |
