A
A
A
Dit kookboek is geschreven door een Deense diëtist, tevens journalist. Het start met een uitleg over de gevaren van suiker, waarom trek in zoet zo algemeen verbreid is en hoe je door goed te eten een einde kunt maken aan suikerverslaving. Vervolgens geeft zij recepten voor lekkernijen die niet alleen goed smaken, maar ook een hoge voedingswaarde hebben. Ze bevatten gezonde vetten, vitamines, vezels en mineralen. Met dit snoepgoed belast je je lichaam niet, maar voed je het. Alle recepten zijn vrij van suiker, gluten en lactose. Als zoetmiddel worden gedroogde vruchten, vruchtensap en honing gebruikt. Kokosolie is het meest gebruikte vet in dit boek en verder komen allerlei noten voor als ingrediënt. De voedingswaarde van de recepten is niet berekend. Verrassend zijn de recepten voor allerlei fruitige ijsjes en de 'slimme' snoepjes: bolletjes en blokjes van gedroogd fruit, noten en specerijen. Geschikt voor mensen die suiker en intensieve zoetstoffen willen beperken of een glutenintolerantie hebben, al of niet met lactosegevoeligheid. Voor mensen met diabetes niet speciaal geschikt.
Nederlands | 9789044743159 | 111 pagina's
| Titel | Zoetigheden zonder suiker, gluten & lactose |
| Auteur | Ulrika Hoffer |
| Secundaire auteur | Perpetua Uiterwaal |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Aartselaar]Deltas, [2015] |
| Overige gegevens | 111 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Smarta sötsaker. - Stockholm : Bonnier Fakta, (c)2014 |
| ISBN | 9789044743159 |
| PPN | 397202431 |
| Rubriekscode | 629.5 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Dieetrecepten; Coeliakie ; Dieetrecepten; Lactose-intolerantie ; Suiker; Gezondheid |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Dieetrecepten |