De recepten in dit kookboek zijn gebaseerd op de inzichten van Kris Verburgh over een gezond eetpatroon zoals hij die in zijn boek 'De Voedselzandloper'* uiteen heeft gezet. Groenten zijn het belangrijkste ingrediënt. Aardappelen, rijst, tarwe, geraffineerde suikers, rood vlees, melk en yoghurt zijn uit den boze; vis en gevogelte zijn wel toegestaan. Voorin heel beknopt uitleg over 'De Voedselzandloper' en een overzicht van de voorraadkast met de belangrijkste basisingrediënten. Per seizoen de recepten voor voor-, hoofd- en bijgerechten en voor zoete gerechten. Makkelijke, duidelijke receptuur met goed verkrijgbare ingrediënten. Sommige recepten zijn wat bewerkelijk, een enkel luxueus (truffels). Een groot deel van de gerechten is glutenvrij. Kleurrijke lay-out met per recept een foto. Dit derde kookboek van de auteur**, die ook de foto's maakte, bevat heerlijke, originele recepten volgens de principes van 'De Voedselzandloper'. Alfabetisch register op ingrediënt.
Nederlands | 9789082142921 | 192 pagina's
| Titel | Groente is cool : een lekker voedselzandloper kookboek : meer dan 100 heerlijke recepten waarmee je voor jezelf, je gezin en je vrienden het hele jaar gezond en lekker kunt koken! |
| Auteur | Margriet Vonk |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Nederland] : [uitgever niet vastgesteld], [2015] |
| Overige gegevens | 192 pagina's - foto's - 24 cm |
| Annotatie | Aan kop van de titelpagina: Margriets VZL recepten |
| ISBN | 9789082142921 |
| PPN | 395088313 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenterecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |
