Zonder dieetgedoe een gezondere eet- en leefstijl ontwikkelen om op een gezond gewicht te komen, met uitsluitend veganistische recepten.
Lisa Steltenpool (1992) is voedingsdeskundige en diëtiste, heeft een online diëtistenpraktijk en publiceerde in 2014 het veganistische kookboek 'De vegarevolutie'*, waarmee ze de Vegan Award 2014 won. In 'Kickstart' legt ze uit hoe je een gezondere eet- en leefstijl kunt ontwikkelen en op een gezond gewicht kunt komen. Aan de hand van wetenschappelijk onderbouwde argumenten wordt uitgelegd dat je beter kunt stoppen met diëten (want daarvan kom je uiteindelijk nog meer aan), dat je eerlijk moet zijn tegen jezelf, wat je kunt eten voor je gezondheid, dat je gevarieerd moet eten, moet zorgen voor een omgeving die is ingesteld op 'slank', actiever moet leven, stress moet aanpakken, enz. Deze hoofdstukken gaan vergezeld van checklists, opdrachten en inspiratiedagrecepten. De tweede helft van het boek geeft een groot aantal originele veganistische recepten voor ontbijt en lunch, salades, soepen, hoofdgerechten, desserts e.d. Achterin een bronnenlijst en een receptenindex. Aantrekkelijk vormgegeven uitgave, met mooie lay-out en fraaie kleurenfoto's. Een prima aanwinst voor wie bewust wil werken aan een betere gezondheid.
Nederlands | 9789035143449 | 203 pagina's
| Titel | Kickstart : naar een energieke en gezonde levensstijl |
| Auteur | Lisa Steltenpool |
| Secundaire auteur | Joshua Rood |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Prometheus, 2016 |
| Overige gegevens | 203 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, index |
| ISBN | 9789035143449 |
| PPN | 391545329 |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsleer |
