A
A
A
Vegetarische recepten van de Nederlandse kok (Arnhem, 1990) die zich de eerste MasterChef van Nederland mag noemen; in Arnhem heeft ze haar eigen vegetarische restaurant. Op de tv-kookzender 24Kitchen is ze een van de presentatoren en heeft ze ook haar eigen programma 'Vlees noch Vis'. In dit gelijknamige boek zijn de recepten ingedeeld in categorieën als feestelijk koken voor bezoek, budget koken met seizoensgroenten, gezonde gerechten, één dag per week vegetarisch, en basisrecepten. In thematafels worden receptcombinaties voor bepaalde gelegenheden getoond. Bij de recepten opgave van seizoen(en) en ingrediënten, aantal eters, (voor)bereidingstijd, extra benodigdheden/keukengerei en een serveertip. Duidelijke, niet moeilijke receptuur met handige tips. Een klein aantal recepten is geschikt voor veganisten. Mooie fotografie; de auteur is veelvuldig in beeld. Een mooi uitgegeven, origineel en inspirerend kookboek.
Nederlands | 9789400506817 | 192 pagina's
| Titel | Vlees noch vis met Estée Strooker : 60 gevarieerde groentegerechten, van kleurrijke bieten-linzenburger tot verrassende pompoenvijgentaart |
| Uniforme titel | Vlees noch vis |
| Auteur | Estée Strooker |
| Instelling | /Tekstkader, Utrecht ; /24Kitchen |
| Secundaire auteur | Jitske Hagens ; Danny Jansen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amsterdam]24Kitchen, [2016] |
| Overige gegevens | 192 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Omslagtitel: Vlees noch vis - Met register |
| ISBN | 9789400506817 |
| PPN | 401345386 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Groenterecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |