Cocktails zijn weer helemaal terug! Tess Posthumus (1988), in 2015 uitgeroepen tot de beste vrouwelijke bartender ter wereld, leert de lezer in dit boek niet alleen de kneepjes van het vak, maar geeft ook recepten van meer dan honderd cocktails. Na inleidende hoofdstukken waarin verschillende soorten sterke drank, suiker, siropen en overige ingrediënten aan bod komen, worden de verschillende glazen, de bartools en de te gebruiken technieken uitgebreid beschreven. Daarna volgen duidelijke recepten, zowel klassiekers, als van eigen hand. Naast cocktails met alcohol zijn er ook enkele alcoholvrije recepten aanwezig. De gebruikte ingrediënten zijn over het algemeen niet al te exotisch en bij de drankjes worden ook suggesties gedaan voor een passende garnering. Het boek is geschreven in een enthousiaste, persoonlijke stijl, staat vol tips en opmerkingen en is uitbundig geïllustreerd met kleurenfoto's, onder andere van alle drankjes. Aan de hand van de aanwijzingen en recepten uit dit boek moet het mogelijk zijn thuis de perfecte cocktail te shaken. Met receptenindex en register.
Nederlands | 9789048833375 | 254 pagina's
| Titel | Cocktails met Tess : meer dan 100 cocktailrecepten voor thuis |
| Auteur | Tess Posthumus |
| Secundaire auteur | Dana van Leeuwen ; Saksia Lelieveld ; Lars Hamer |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Carrera culinair, [2016] |
| Overige gegevens | 254 pagina's - 26 cm |
| ISBN | 9789048833375 |
| PPN | 401767922 |
| Rubriekscode | 678.73 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Cocktails |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Cocktails |
