A
A
A
Wereldkampioen BBQ Jord Althuizen, tevens eigenaar van Smokey Goodness catering, stelde dit vuistdikke 'barbecue USA-style' kookboek samen met heel veel interessante en praktische informatie over barbecueën en daarnaast likkebaardend lekkere recepturen waardoor de diepvries hamburger en satéstokjes met pindakaas en stokbrood voortaan verleden tijd zijn. Zijn boek is een naslagwerk waarin je alles omtrent goed en lekker barbecueën kunt terugvinden. De hoofdstukindeling is als volgt: Firestarter, BBQ jargon, BBQ basics, BBQ flavour makers, BBQ regions, BBQ sandwiches, bites & snacks, competition, to beef or not to beef, pitmasters, best of park, birds & bones, very vegetarian, tempels of protein, something fishy, major league BBQ, the sweet ending, get your gear, register, en dankwoord. Modern vormgegeven, appetijtelijke foodfotografie, goed maakbare en zeer diverse recepturen, icoontjes voor soorten BBQ bereidingen. Een zeer uitgebreid en inspirerend BBQ kookboek.
Nederlands | 9789021562292 | 224 pagina's
| Titel | Smokey goodness : het ultieme BBQ boek |
| Auteur | Jord Althuizen |
| Secundaire auteur | Martine Steenstra ; Remco Kraaijeveld |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | UtrechtKosmos Uitgevers, april 2016 |
| Overige gegevens | 224 pagina's - illustraties - 29 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789021562292 |
| PPN | 398140677 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Barbecuerecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Barbecuerecepten |